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Argentina Vinho Tinto Alta-Yarí Estate Malbec
Produtor: Alta-Yarí
Classificação: Tinto
Uva: 100% Malbec
País: Argentina
Região: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Características Organolépticas: Rubi intenso, brilhante. Intenso e expressivo no aroma, com notas de cerejas, ameixas, violeta, algo terroso. Bom corpo, com taninos bem extraídos, conjunto macio e suculento.
ELABORAÇÃO: Vindima manual na primeira semana de abril. Desengace e maceração a frio (10-12°C) durante 3 dias. Fermentação em inox, a 25°C, com 3 remontagens diárias. Breve amadurecimento em inox, estabilização, leve filtragem, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: Breve amadurecimento em inox
GUARDA: 5 anos
HARMONIZAÇÃO: Delicioso Malbec que pode ser apreciado sozinho; churrascos em geral; linguiça cuiabana na brasa; massas com molho vermelho.
SERVIÇO: Servir a 16°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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