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Portugal Vinho Rosé Marquês De Montemor
REGIÃO: Alentejo - Distrito de Évora - Conselho de Montemor-o-Novo.
CLASSIFICAÇÃO LEGAL: Vinho Regional Alentejano
CASTAS: 60% Aragonez, 40% Castelão
GRAD. ALCOÓLICA: 12° GL
CLIMA: Mediterrânico com alguma continentalidade sobretudo durante o verão. Distingue-se das restantes regiões do distrito de Évora por uma pluviosidade ligeiramente mais elevada.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Cor cereja intensa. Nariz todo em fruta vermelha (framboesa e morango) alguns toques a caramelo no fundo. Na boca muito fácil, fresco, com final delicado.
CARTA DE VINHO SINTÉTICA: Todo em fruta vermelha (framboesa e morango) alguns toques a caramelo no nariz. Na boca muito fácil, fresco, com final delicado.
PRODUÇÃO ANUAL: 4.000 garrafas
SOLO: Solos pardos derivados de granitos.
ELABORAÇÃO: Vindima manual. Fermentação em pequenas cubas de inox a 14°C por 4 semanas. Engarrafamento precoce.
AMADURECIMENTO: Em cubas de aço inox.
ESTIMATIVA DE GUARDA: 2 anos
HARMONIZAÇÃO: Mariscos abertos no azeite com alho, salsinha e tomates maduros, servidos com tostas de pão. Sashimi de salmão ou atum. Cozinha tailandesa de pescados em preparações picantes.
SERVIÇO: 12°C
ENÓLOGA: Dorina Lindemann
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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