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Chile Produtor: RETA – Marcelo Retamal
Classificação: Branco
Uva: 100% Chardonnay
País: Chile
Região: DO Valle del Limari, Coquimbo, Chile
Características Organolépticas: Cor limão claro. Impressionante complexidade, com notas minerais, cítricas, frutas brancas maduras, toque tostado. Na boca combina textura rica e untuosa com grande acidez, num conjunto muito equilibrado. Final, salino, mineral.
ELABORAÇÃO: Colheita manual. Prensagem direta, seguida de fermentação com leveduras espontâneas, sem nenhum aditivo. Amadurecimento por 24 meses em barricas de carvalho de 3º e 4º uso, com as lias. Estabilização natural, engarrafamento.
PRODUÇÃO ANUAL: -
AMADURECIMENTO: 24 meses em barricas de carvalho
GUARDA: 12 anos
HARMONIZAÇÃO: Lagosta grelhada com molho cremoso de ervas; brandade de bacalhau; vitelo assado; robalo com molho holandês.
SERVIÇO: Servir a 12°C
VINHO E MESA ALIMENTOS E BEBIDAS LTDA - CNPJ 37.029.684/0001-64 - Avenida das Esmeraldas,107 - Marília - São Paulo O comercio de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Aprecie com moderação. Se beber, não dirija.
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